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Routes des lavandes du Gard provençal

L'essence de lavandin transporte par son parfum vers les cieux ensoleillés de la Provence-gardoise.

Il y a une évidence du parfum qui est plus convaincante que les mots, que l’apparence et que la volonté.

Patrick Süskind

Parfum de Provence : la Lavande

C’est au 19ème siècle avec le développement de l’industrie et de la parfumerie que l’on commence à cultiver cette plante sauvage.

Depuis environ 50 ans, le Gard provençal s’est embelli grâce à la culture du lavandin et de la lavande. Notre terroir fait de coteaux ensoleillés, de sols caillouteux calcaires correspond parfaitement à sa culture. La lavande aspic pousse spontanément dans les garrigues.

Une balade à travers les champs bleu lavande, en 2CV verte :

Départ du Pays d’Uzès vers le plateau des Gorges de l’Ardèche… entre lavendin et lavande. La visite des champs fleuri, la coupe (selon là saison), la distillation des huiles essentiels et la transformation en produits locaux : sirop, glace, bonbon etc…

Si vous ne disposez que de quelques heures, je vous emmènerai à la découverte de champs d’un bleu-violet, sous le soleil ardent de l’Uzège.